VOTRE FROMAGEDANS LE FORME QUE VOUS PRÉFÉREZ En tranches, en cubes, râpé, julienne, aux pétales et plus encore! Nous traitons les fromages durs et demi durs et molles pour ajouter de la valeur à votre produit. Il améliore les propriétés organoleptiques et la fonctionnalité avec laquelle le produit final peut être utilisé, ainsi que les formes et les dimensions de l’emballage. Fromage Rond - Coupes possiblesCoinsPrêt à être placé sur l’étagère du supermarché ou à être affiché dans les comptoirs réfrigérés de produits frais.Fromage en Blocs - Coupes possiblesPetit BlocsÉtape de transformation ou produit de destination.TranchesLa praticité et la polyvalence du fromage en tranches.BlocsLes blocs du fromage de différentes dimensions, ne sont pas un problème pour les machines Gelmini!Fromage en Snack - Coupes possiblesCubesLes cubes sont les protagonistes des déjeuners rapides, des collations et des apéritifs.PetalesGarnissez votre assiette avec des pétales de fromage!JulienneComment décorer le plat avec des fromages à julienne.Fromage RâpéRâpéRâper le fromage rapidement et facilement.LIGNES COMPLÈTESDU DÉBUT À LA FIN La production de fromage au niveau industriel peut être structurée en une ligne complète, composée de plusieurs machines qui effectuent différents processus mais nécessaires pour obtenir le produit final. Les lignes complètes peuvent être modifiées pour mieux gérer le type de fromage en question, en fonction de la taille et de la forme (à partir de fromages cylindriques, circulaires ou carrés). Une autre variante peut être représentée par le type de pâtes: dur (Grana Padano ou Parmigiano Reggiano), demi dur (Leerdammer, Montasio, Edamer, Asiago, Vezzena, Fontina) ou molle. Les lignes Gelmini sont des solutions idéales pour la production industrielle de fromage, garantissant une production plus élevée, avec moins de gaspillage et perte de temps. Ligne de Poids FixeProductivité et précision dans la gamme de fromages à poids fixe de différentes tailles et densités.Ligne de Petit BlocsProductivité et précision dans les lignes de blocs de fromage de différentes tailles et densités.Ligne en CubesProductivité et précision dans la ligne pour les cubes de fromage de différentes tailles et densités.Ligne de TrancheProductivité et précision dans les lignes tranchées pour les fromages de différentes tailles et densités.Ligne RâpéeLa productivité et la précision dans la ligne de fromages râpés avec différentes dimensions et densités.Ligne de NettoyageProductivité et précision dans le nettoyage de fromages de différentes tailles et densités.D’AUTRES FABRICANTSNOUS SUIVONS VOTRE PRODUIT DANS LES MOINDRES DÉTAILSCoupe en disquesCoupe en disques et séparateurs pour le fromage à pâte dure, avec la possibilité d’une insertion à l’intérieur des lignes de production spécifiques.Machines de découpage du fromageLes machines de découpage du fromage Gelmini sont la solution idéale pour chaque exigence de coupe et découpe d’un grand fromage.AutomatisationProductivité et précision dans l’automatisation dans le traitement de fromages de différentes tailles et densités.Systèmes de transportationDes solutions pour améliorer et optimiser le transport.
