Produttività e precisione nel porzionato a peso fisso di formaggi sia con dimensioni che densità diverse

Semplicità e versatilità sono le caratteristiche principali della nostra lamellatrice, studiata per produrre petali di spessore a richiesta del cliente. Idonea a lavorare sia con diverse tipologie di formaggi che con diversi formati (julienne, fiammiferi, grattugiato, ecc). Prestazioni ottimali in abbinamento alla nostra cubettatrice a nastro.

Perfetta per:
 Pasta tenera