Produttività e precisione nel porzionato a peso fisso di formaggi sia con dimensioni che densità diverse

Grazie ad una maggior precisione di taglio, la cubettatrice è elemento fondamentale nelle linee di produzione di monoporzioni in diverse misure e forme (barre, cubetti, scaglie).. La semplicità di installazione della lama a singoli lamini, il nastro rinnovato ed ora estraibile sono i più recenti aggiornamenti, che semplificano le fasi di manutenzione ed igiene. L’inserimento in linea con discatrice standard o compatta ne aumenta le potenzialità.

Perfetta per:
Pasta dura