Schwierig Käse zu schneiden? Kein Problem mit unseren Ultraschall-Schneidemaschinen!

Das Schneiden von Ultraschall ist für die Käseherstellung von grundlegender Bedeutung, um das Produkt verkeilt oder in Scheiben geschnitten zu erhalten, um allen Anforderungen gerecht zu werden. In Anbetracht der Notwendigkeit, weniger Abfall zu vermeiden und sich an verschiedene Maße, Größen, Dichten und Luftfeuchtigkeiten anpassen zu können, sind die Gelmini-Maschinen in der Lage, feste und kalibrierte Teile mit glattem Schnitt herzustellen. Das Produkt präsentiert sich bereit, um in den Supermarktregalen oder auf den Regalen der frischen Produkte zu sein. Diese Art der Produktion ist sowohl mit Weichkäse als auch halbhartem Käse möglich (Asiago, Pecorino, Fontina, Gouda, Leerdammer, Fontal, Puzzone, Vezzena, Casolet).

ULTRA-SOUND-DREIECKSCHNEIDER Mod. AFRODITE-2

Produktivität und Präzision in festen Portionen von Käse mit unterschiedlichen Größen und Dichten.

ULTRA-SOUND-DREIECKSCHNEIDER Mod. AFRODITE-2 BIG

Produktivität und Präzision in festen Portionen von Käse mit unterschiedlichen Größen und Dichten.

ULTRASCHALL SCHNEIDEMASCHINEN Mod. ARPA

Produktivität, Vielseitigkeit und Präzision sind ausgestattet mit einem Ultraschall-Schneidesystem um mit weichem Käse unterschiedlicher Größen zu arbeiten.

Geschnittene Käsescheiben

Harte Nudeln und weiche Nudeln
ULTRA-SOUND-DREIECKSCHNEIDER Mod. AFRODITE-2
ULTRA-SOUND-DREIECKSCHNEIDER Mod. AFRODITE-2 BIG
Weiche Nudeln
ULTRASCHALL SCHNEIDEMASCHINEN Mod. ARPA