Wie man ein Gericht mit Julienne-Käse verschönert.

Der Käse Julienne besteht aus kleinen Käsestangen, die sowohl für Hart- als auch für Weichkäse erhältlich sind. Sie werden als Belag für Pizza, Pasta und als Zutat für ausgefallene Aperitifs und Vorspeisen verwendet, wodurch interessante Farb-, Geschmacks- und Texturkontraste entstehen.

Länge und Breite werden vom Kunden definiert: unsere handwerkliche Art und Wille, die Bedürfnisse der Kunden vollständig zu befriedigen, stehen wir allen Anforderungen des Marktes offen, sowohl für Weich- als auch Halbhartkäse, wie Mozzarella für Pizza und Provolone, oder für Hartkäse, wie Emmenthal, Asiago und Pecorino.

Dünnschneidemaschine CENTRIFUGE Mod. CORALLO

Produktivität und Präzision in festen Portionen von Käse mit unterschiedlichen Größen und Dichten.

Julienne Käse machines

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