Spicchiatrice Mod. SPEED Produttività e precisione nel porzionato a peso fisso di formaggi sia con dimensioni che densità diverse Taglio a doppia lama ad angolo variabile per ottenere elevata precisione ed alta produttività (fino a 100 spicchi/al min). L’integrazione dello scanner permette di rilevare il profilo tridimensionale della forma, calcolare un piano di taglio tale da correggere, ad ogni ciclo, le eventuali asimmetrie del prodotto. Perfetta per: Pasta dura Questa macchina può essere inserita nelle seguenti linee: Linea Peso Fisso SpeedProduttività e precisione nella linea a peso fisso speed per formaggi sia con dimensioni che densità diverse.