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Sistemi di trasporto per formaggio

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Sistemi di trasporto per formaggio

Una componente fondamentale nella lavorazione del formaggio a livello industriale è la presenza di sistemi di trasporto, i quali permettono di lavorare il prodotto con maggiore precisione, garantendo una velocità di produzione elevata, ottimizzando così le fasi di alimentazione, carico, lavorazione del prodotto.

Il sistema di trasporto nella produzione di formaggio a spicchi, cubetti, petali, grattuggiato, blocchetti, strips, fette, sia con formaggi a pasta dura come Grana Padano e Parmigiano Reggiano, sia con formaggi a pasta semidura, quali Leerdammer e Asiago, sia con formaggi a pasta morbida, quali Stracchino.

Le macchine Gelmini si pongono come soluzioni ai problemi logistici e di discontinuità delle line di produzione del formaggio, garantendo una produzione più elevata, con meno scarti e perdite di tempo.

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La tradizione della precisione nel sistema di trasporto