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Discatrici per formaggio

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Discatrici per il formaggio

Discatrici e divisori per formaggio a pasta dura

La Gelmini Macchine  produce discatrici e divisori per formaggi a pasta semi-dura e tenera, con possibilità di inserimento all’interno linee di produzione specifiche.

discatrici

Tipologie di formaggio indicate

Discatrici di formaggi a pasta Semi Dura

Formaggi con origini, lavorazioni e tradizioni diverse quale il parmigiano reggiano, il grana padano, i pecorini, gli hard cheese differenti fra loro per caratteristiche produttive organolettiche, nutrizionali e spesso regolamentati da rigidi disciplinari (che definiscono il processo dell’intera filiera).

Discatrici per formaggi a pasta Tenera

Formaggi a qualità certificata secondo le diverse zone di produzione ed ora distribuiti in tutto il mondo. Caratteristiche quali densità, forme, dimensioni diverse ma ugualmente processate con le macchine Gelmini.