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Fromage en tranches

Fromage en tranches

La praticité et la polyvalence du fromage en tranches

 

Le marché du fromage tranché a considérablement augmenté au cours des dernières années, en raison d’une demande toujours croissante pour la diversification des produits. En fait, ce traitement du fromage a une polyvalence considérable, en particulier dans le domaine des produits frais prêts à la consommation.

Les machines Gelmini conviennent au traitement des fromages à pâte molle tels que l’Asiago et le Provolone, ou des pâtes plus dures, comme l’Emmental, pour obtenir des épaisseurs rondes, carrées, demi-lune et différentes: de cette façon, il est possible de satisfaire les goûts et utilise pour tous les besoins.

Types de fromage indiqués

pasta dura

Coupe en tranches pour les fromages à pâte demi dure

Fromages avec des origines, de fabrication et de différentes traditions telles que parmigiano reggiano, grana padano, pecorino, fromage dur différents les uns des autres pour leurs organoleptiques, nutritionnels et souvent réglementés par des caractéristiques disciplinaires strictes (qui définissent l’ensemble du processus de la chaîne d’approvisionnement).

pasta tenera

Coupe en tranches pour les fromages pour les fromages à pâte molle

Des fromages de qualité certifiés selon les différentes zones de production et maintenant distribués dans le monde entier. Des caractéristiques telles que la densité, les formes, les différentes dimensions mais également traitées avec les machines Gelmini.

La tradition de précision dans la coupe en tranches pour les fromages

Trouvez la coupe en tranches idéal pour votre fromage à
PÂTES DURES ET DEMI-DURE

 

Les machines pour tranches Gelmini sont conçues et fabriquées pour être utilisées avec des fromages de différentes tailles et différentes pâtes. Notre expérience et savoir-faire sont à votre disposition pour créer des solutions sur mesure.

Trouvez la coupe en tranches idéal pour votre fromage à
PÂTE MOLLE

 

Les machines pour la découpe en tranche Gelmini sont conçues et construites pour être utilisées avec des fromages de différentes tailles et de différentes pâtes. Notre expérience et savoir-faire sont à votre disposition pour créer des solutions sur mesure.