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Fromage à julienne

julienne

Fromage à julienne

Comment décorer le plat avec des fromages à julienne

Le fromage à julienne est composé d’allumettes au fromage, disponible dans la pâte dure et molle, utilisée comme condiments pour la pizza, pâtes et comme ingrédient pour de délicieux apéritifs et amuse-bouche, créant ainsi des contrastes intéressants de couleur, de saveur et de consistance.

La longueur et l’épaisseur sont définis par le client: notre savoir-faire et le désir de satisfaire les demandes des clients sont à votre service, pour répondre à tous les besoins du marché, à la fois pour les fromages à pâte molle comme la mozzarella aux épinards ou le Provolone, ou pour les fromages plus durs comme l’Emmental, l’Asiago, le Pecorino.

La tradition de précision dans la coupe à julienne