Produttività e precisione nella pulitura di formaggi sia con dimensioni che densità diverse

Asportazione dei piatti delle forme di formaggio tipo “grana” con possibilità di regolarne lo spessore. I più recenti accessori ne aumentano la versatilità in fase di taglio Possibilità di essere messa in linea con la scrostatrice per la totale sicurezza durante la pulitura e con il divisore RUBINO per ottimizzare la fase di perforazione del disco.

Perfetta per:
Pasta dura