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Kleine Käseblöcke

Kleine Käseblöcke

Kleine Käseblöcke: Produktionsstufe oder  

 

Endprodukt Käse kann, besonders wenn er groß ist, in kleinen Blöcken hergestellt werden, um für verschiedene Prozesse verwendet zu werden oder direkt verkauft zu werden: Gelmini-Maschinen sind in der Lage, jeden Bedarf des Kunden zu befriedigen Käse für eine Vielzahl von Zielen.

Sowohl Weichkäse (wie Mozzarella) als auch härtere Käsesorten (wie Emmentaler, Cheddar, Edamer, Asiago, Vezzena) können zu verschiedenen Formaten verarbeitet werden: von Blöcken, die aus einem halben Rad zu einer kleinen Bar, von einer Schnur, die gewürfelt werden kann ein Keil, der dazu bestimmt ist, gerieben zu werden.

Vorgeschlagene Käsesorten

hard cheese

Hartkäse kleine Blöcke schneiden

Käse mit verschiedenen Ursprüngen, Verfahren und Traditionen wie Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Schafskäse, unterscheiden sich auch in Bezug auf Produktion, organoleptische und ernährungsphysiologische Eigenschaften und unterliegen oft strengen Produktionsvorschriften (die den Prozess der gesamten Kette definieren ).

 soft cheese

Weichkäse kleiner Block schneiden

Käse mit Qualität, die nach den verschiedenen Produktionsbereichen zertifiziert und jetzt weltweit vertrieben wird. Eigenschaften wie Dichte, Formen und Größen variieren, aber sie können alle mit Gelmini-Geräten verarbeitet werden.

Die Tradition der Präzision beim Schneiden kleiner Blöcke

Finden Sie den idealen kleinen Block für Ihren Käsentyp
HARTE UND HALBHART

 

Gelmini-Kleinblockschneidemaschinen sind für die Verwendung mit Käse unterschiedlicher Größe und Dichte konzipiert. Unsere Erfahrung und unser handwerkliches Können stehen Ihnen zur Verfügung, um maßgeschneiderte Lösungen zu erstellen.

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WEICH

 

Gelmini-Kleinblockschneidemaschinen sind für die Verwendung mit Käse unterschiedlicher Größe und Dichte konzipiert. Unsere Erfahrung und unser handwerkliches Können stehen Ihnen zur Verfügung, um maßgeschneiderte Lösungen zu erstellen.