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Käsescheiben

Käsescheiben

Die praktische und vielseitige Verwendbarkeit der Käsescheiben

 

Der Markt für Käsescheiben hat sich in den letzten Jahren stark ausgeweitet, bedingt durch eine immer größere Nachfrage nach einer größeren Produktdiversifizierung. Diese Art der Käseherstellung weist in der Tat eine bemerkenswerte Vielseitigkeit auf, insbesondere im Bereich der gebrauchsfertigen Frischprodukte.

Gelmini Maschinen sind ideal geeignet, um sowohl Weichkäse, wie Asiago und Provolone, als auch härtere Käsesorten, wie Emmenthal, zu verarbeiten, um runde, quadratische und halbmondförmige Scheiben unterschiedlicher Dicke zu erhalten. Auf diese Weise können Geschmack und Zweck für jeden Bedarf erfüllt werden.

Vorgeschlagene Käsesorten

hard cheese

Halbharte Käsescheiben geschnitten

Käse mit verschiedenen Ursprüngen, Verfahren und Traditionen wie Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Schafskäse, unterscheiden sich auch in Bezug auf Produktion, organoleptische und ernährungsphysiologische Eigenschaften und unterliegen oft strengen Produktionsvorschriften (die den Prozess der gesamten Kette definieren ).

soft cheese

Käsescheiben schneiden

Käse mit Qualität, die nach den verschiedenen Produktionsbereichen zertifiziert und jetzt weltweit vertrieben wird. Eigenschaften wie Dichte, Formen und Größen variieren, aber sie können alle mit Gelmini-Geräten verarbeitet werden.

Die Tradition der Präzision beim Schneiden von Käsescheiben

Finden Sie den idealen Schnitt für Ihre Käseart
HARTE UND HALBHART

 

Gelmini Schneidemaschinen sind für die Verwendung mit Käsesorten unterschiedlicher Größe und Dichte konzipiert und ausgelegt. Unsere Erfahrung und unser handwerkliches Können stehen Ihnen zur Verfügung, um maßgeschneiderte Lösungen zu erstellen.

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WEICH

 

Gelmini Schneidemaschinen sind für die Verwendung mit Käsesorten unterschiedlicher Größe und Dichte konzipiert und ausgelegt. Unsere Erfahrung und unser handwerkliches Können stehen Ihnen zur Verfügung, um maßgeschneiderte Lösungen zu erstellen.